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“之前火锅从业人员的确面临这样的身份尴尬。在别人看来，无非就是从事炒底料、配菜品、调蘸料等的打工者，没有办法走向国家级、世界级的职业技能比拼舞台。”重庆知名火锅专家王文军谈道，此前火锅行业没有国家认定的专属职业工种，在许多技能比赛中，火锅料理往往作为“中式烹调”项目下的专项赛，奖项上也没有注明“火锅”二字。

目前，双汇在全国17个省市建设有30多个现代化加工基地，母公司万洲国际业务覆盖全球40多个国家，产业链涵盖畜禽养殖、畜禽屠宰、肉制品加工、包装材料、调味品、冷链物流、连锁商业、国际贸易等全产业链领域，是国内规模最大、布局最广、产业链最完善、最具竞争力的猪肉食品企业。

近日清晨，在河北省承德市承德县的松云岭公园内，东窑马叉第六代传人田玉成和队员正在练习马叉技艺，一根根马叉时而被抛向天空上下翻飞，时而在胳膊、后背、脖颈等处来回旋转，犹如一条条飞舞的银龙。

“凭借深厚的历史文化底蕴、发达的雕版印刷技艺、高超的书籍插画艺术，以及广阔的商品销售市场，扬州木版年画在明代中期应运而生，于清代康乾时期得到长足发展，并于清嘉道年间至民国时期达到鼎盛，薪火相传、生生不息。”扬州博物馆馆长束家平在交流会上说，得益于便利的交通条件，扬州木版年画注重南北交融，呈现出世俗文化和精英文化相结合的独特风格，并在构思立意、题材内容、艺术风格、刻印技术等方面形成了鲜明特色。在扬州博物馆的不懈努力下，2023年11月扬州木版年画成功入选江苏省《第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录·扩展项目名录》，进一步推动了扬州木版年画的保护、传承和利用工作。

四是服务国家战略取得重要成效。深入贯彻落实高质量共建“一带一路”八项行动部署，积极推动铁路“走出去”，精心组织境外铁路项目建设和运营。中老铁路增开1对国际旅客列车，上半年发送跨境旅客11.7万人次，发送跨境货物278.3万吨，同比增长20.7%。雅万高铁累计开行旅客列车突破1万列，客流保持高位运行，极大便利沿线民众出行。匈塞铁路塞尔维亚境内诺维萨德至边境苏博蒂察段实现铺轨贯通，中吉乌铁路前期工作正在加快推进。持续打造中欧班列、中亚班列等铁路国际联运品牌，上半年中欧、中亚班列分别发送104.1万标箱、42.9万标箱，同比增长11%、13%，保障国际产业链供应链安全畅通，较好地服务了高水平对外开放。积极助力乡村振兴，上半年公益性“慢火车”运送旅客554.6万人次，创新打造“乡村振兴列车”服务品牌，向帮扶地区发到货物3.82亿吨，进一步提升了铁路运输服务的普惠性、均衡性、可及性。